Грибний сезон в Україні починається по-різному в різних куточках країни. Хтось уже повним ходом збирає білі гриби, а хтось, надивившись фотозвіти грибників в соцмережах, безуспішно бороздить лісові масиви в пошуках хоча б одного гриба. Так чи інакше, а сезон грибів рано чи пізно настає, тому слід бути готовим до цього надзвичайно цікавого і водночас небезпечного полювання. Початківці і досвідчені грибники по теорії ймовірності мають шанси принести додому отруйного гриба по різних причинах: поспішив, недогледів, переплутав, висока схожість, обманливе забарвлення, блуд попутав... Звісно ж, якщо грибник не женеться за різноманітністю лісової екзотики і він задовільняється стандартним набором "класичних" грибів (білі, червоняки, підберезники, лисички, печериці, сироїжки тощо), - шанси помилитися у нього надзвичайно ... Читати далі »

Папороть - це досить відома рослина, яке поширена в лісових масивах нашої країни, але не всі знають, що ця рослина може використовуватися в кулінарії. Перш за все мова йде про папороть під назвою орляк, відмінною рисою якого є листя, яке нагадує пір"я, що формують трикутну форму. 

Вікіпедія подає 8 видів папоротей, які можна використовувати в їжу, посилаючись на досвід окремих країн у використанні різних видів папоротей в традиційній кухні (https://u.to/GpVkGA). Зокрема цими видами папоротті являються наступні:

• Багаторядник захищений (Polystichum munitum)
• Орляк звичайний (Pterídium aquilínum)
• Страусове перо звичайне (Matteuccia struthiopteris)
... Читати далі »

Корінь кульбаби включає в себе масу корисних інгредієнтів, які надають сприятливий вплив на здоров'я. Його використовують для приготування цілющих напоїв. Кава з кульбаби користується особливою популярністю. Вона відрізняється приємними смаковими властивостями, але не містить в своєму складі кофеїн.

Чим корисна кава з кульбаби

Користь і шкода кави з коріння кульбаби зумовлені багатим складом. Вона  користується попитом серед жінок, що стежать за своїм здоров'ям і фігурою. Речовини, що входять до складу кореня кульбаби, надають шкірі еластичність і молодість. Вони успішно справляються з запорами і запальними процесами в органах травної системи.

Кульбаба очолює список трав'янистих багаторічних рослин. У народній медицині застосовують не тільки квітки, але і коріння. У них містяться такі корисні елементи: ... Читати далі »

Свою назву трутовики отримали тому, що з них досить тривалий історичний період виготовляли трут - матеріал, для займання якого достатньо однієї іскри.

Трутовиками називається вид грибів, які ростуть на деревах, отримуючи енергію для життєдіяльності з тіла дерева. Це свого роду деревні паразити, які послаблюють дерево, але не вбивають його. Термін життя гриба трутовика становить до 10 років. Живуть трутовики на різних хвойних і листяних деревах, але найбільше їм подобаються берези. За зовнішнім виглядом трутовики нагадують півсферу розміром до 40 см.

Люди вже досить давно знайшли відповідь на питання, як зробити трут з трутовика. трут з гриба до цих пір користується великою популярністю. Крім таких корисних практичних аспектів трутовики мають широке застосування і в медицині.

... Читати далі »

Про досвід туриста можна судити по розведеному ним вогню. Недосвідчений турист зазвичай, зваливши все на купу, розкладає один і той же вид багаття для сушіння білизни, готування їжі і обігріву. Звичайно, розвести величезне багаття - весело, але вкрай неефективно. Це марна трата дров і тепла, і для приготування їжі він не дуже підходить.

Але потрібно вміти розкладати різні багаття, виходячи зі своїх потреб. Правильне багаття, розведене у правильному місці, буде найбільш ефективним, затишним і приємним.

У цій статті для вас представлені найпоширеніші види багать.

1. Привальне багаття:

Курінь. Дає велике полум'я. Воно придатне для швидкого обігріву людей, просушування одягу, але швидко вигорає. ... Читати далі »